安全料理

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今日は何となく水の紹介阪南大学経済学部三木ゼミが商品企画した水です。大学の水。ただ、阪南大学だからと言って別に河内天美の井戸から汲んできた水ではない。和歌山県伊都郡かつらぎ町で採水した水らしい。阪南大学もキャリアゼミで色々と頑張って

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お気に入りのドレッシングさえあれば手を掛けなくても料理をした気になる。左から緑は「大根と大葉」ピンクが「赤玉葱とジンジャー」黄色が「甘夏」今日使ったのは「甘夏」。夏ミカンのすっきりした酸味が口の中でさわやかに広がる。私は野菜にかけるより肉料理に使う

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ガスコンロを使わずに目玉焼きを作ってみようと思った。ネットにはそれ用の調理器具も売っているようだが、わざわざ買うのもなあ。と思う。今日の所は取りあえず、アルミホイルを使うことにする。光沢のない方に食材を乗せて使うと食材がくっ付かない優れもの。

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先日、お湯を沸かさずに電子レンジでゆで卵を作るための道具をネットで買った。その後、出来るだけ、包丁を使いたくないので、エッグカッターをネットで探す。しかし、本体よりも送料の方が高くなるので、ネット購入する気になれなかった。最初、空き時間で藤井寺のニトリに行

安全料理 英語と日本語の違い

要支援で独居生活をしている、ある高齢男性との会話で、「危ないからお湯を沸かしたらアカンって言われるねん。」「自分で鍋でお湯沸かして、ゆで卵を作って食べたいやんか。」このような悩みはよく聞く。独居の高齢者の場合は火事の危険性等からガスで火を使わせない